一、 从传说中诞生的哥窑

　　中国陶瓷史有至今来解的千古之谜，其中包括哥窑的哥窑。

　　据元明以来文人的一些笔记文字记录，在浙江龙泉一带有烧制青瓷的弟兄两人，称为章生一和章生二，都是南宋时的烧瓷高手，瓷器品质尤以哥窑章生一的为好。因兄弟不睦，弟弟章生二在哥哥烧的窑，都是南宋时的烧瓷高手，瓷器品质尤以哥哥章生一的为好。因兄弟不睦，弟弟章生二在哥哥烧的窑出炉熄火之前，泼入了冷水，致使瓷器的釉面开裂，出现了有些如冰裂状，有些如鱼子状的纹片。无奈之下，章生一将这些看来有瑕疵的青瓷拿到市场上去卖，意想不到的竟然大受欢迎，以后章生一就装们烧制这种边面有纹片的青瓷，被人们称为哥窑或哥釉。。至今浙江龙泉一带还有人将开纹片的青瓷称为哥窑，没有纹片的称为弟窑。

　　这仅仅是一个传说，迄今考古学没有发现过辛一烧制的带纹片的青瓷非一地生产，也非一时生产。
带纹片的哥窑的出现和宋代官窑有关。

　　北宋和南宋时，专为宫廷烧制御用瓷的官窑出现了，在北宋有汴京官窑，在南宋有杭州一带的修内司窑和郊坛下窑。宋人受理学影响，崇尚静穆和电压，对单色瓷和温润如玉的釉面和质朴高古的造型尤为迷恋。在皇室几乎是无限的财礼的支持先，宋代几个官窑产品都达到了后人难以逾越的高峰。

　　在宋官窑产品中，有一些带有人无意中形成的纹片。到南宋和元代时，官窑瓷是当时的顶级奢侈品，一些民间瓷坊开始仿制，对几乎可以代表官窑的带纹片的釉面更加亦步亦趋地仿制。这样就出现了不少带有人工着色纹片的仿官窑产品。其中有浙江窑仿的，也有江南窑仿的。

　　在南方方言中，“官”字和“哥”字的音接近，并没有太多见识的庶民百姓就误以为仿“官”窑是“哥”窑， 附衍出哥窑和弟窑的传说，把这些带有人工纹片的仿官青瓷称为“哥窑”瓷。因为这些仿官窑和真的官窑在同一技术背景下出现，特征也很象，非常难以区分。后人又将官窑中一部分常有明显纹片的作品归入“哥窑”，这样就历史地形成了被称为“哥窑”的这一类古代有纹片的瓷器。

　　因此宋元间的哥窑有官窑产品，也有仿官窑的龙泉和景德镇窑甚至其他窑产品，从生产时间上说有北宋，南宋产品，也有稍后的元代甚至明初产品。

　　二，残缺美的哥窑纹片

　　中国原始瓷在商代中期已经出现。原始瓷的釉以铁为呈色剂，烧成后呈黄绿色。经过一，二千年的发展，宋代的瓷器釉层厚郁如脂，宝光内蕴，有美玉般的滋润。

　　在烧制和以后的岁月侵蚀中，瓷器的釉面会出现一些或深或浅、有大有小的纹片，为古瓷凭添了几分沧桑感。

　　到宋代时，匠人们巧妙地利用胎釉的膨胀系数的差异，认为地使釉面产生出纹片，并染色。在大多数情况下瓷表的纹片是自然产生的。纹片的形状和大小都无一定规律，无色。哥窑人工控制的纹片则不然。

　　哥窑的纹片从形状看有三类：第一类是大纹片，冰裂状，称冰裂纹；第二类是小纹片，鱼子状，称鱼子纹或“百圾碎”；第三类是大片纹中夹小片纹，称文武片。在古代瓷器的评价中，以大器小片纹和小器大片纹为贵。
哥窑的纹片都经过人工染色，有三种“第一种是深红色，又称鳝血纹，只见于北宋官窑器上‘第二种是深浅不等的灰色；第三种是棕黄色或金黄色。前述大小片纹夹杂的一般是大片纹灰黑色小片纹金黄色，故称金丝铁线。
这些人工染色的纹片，使单一的釉表穿上了一件花衣，打破了视觉的平静，使纹片这种烧制过程的缺陷转变成一种装饰手段，产生了一种残缺的美，这正是哥窑的美丽所在。